menuordersearch
behtarinketab.ir

کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی | عباسعلی گائینی | انتشارات حتمی , چاپ پنجم 1396 ,

موجود
مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
...
کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی | عباسعلی گائینی | انتشارات حتمی
(0)
(0)
چاپ پنجم 1396
رنگ و مدل کالا
چاپ پنجم 1396
تعداد عدد
قیمت کالا
79,900 تومان
معرفی کتاب

کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی توسط پیتر ام. تیدوس، ای. راسل تاپلینگ و میکائیل یی. هوستون نوشته شده و با همکاری دکتر عباسعلی گائینی و دکتر علی صمدی به زبان فارسی ترجمه شده است. چاپ پنجم کتاب در سال 1396 توسط انتشارات حتمی تهیه و به بازار عرضه شده است. شما می توانید این کتاب را از فروشگاه اینترنتی بهترین کتاب خریداری کنید.

موضوع: تربیت بدنی - فیزیولوژی - بیوشیمی و متابولیسم
نوع جلد: شومیز
قطع: خشتی
نوبت چاپ: 5
سال چاپ: 1396
شابک: 9786003550735
تعداد صفحات: 510
وزن: 800 گرم

راهنمای خرید کتاب

پیشگفتار کتاب

این یادآوری تقریبا همیشگی ماست که بخش زیادی از جمعیت جهان با بحران چاقی مواجه اند. ما گفته ایم فعالیت بدنی مان را باید افزایش دهیم و در مقابل غذای دریافتی مان را کاهش. این مفاهیم بیوانرژتیک هر چند ساده اند، ولی انجام آنها برای خیلی ها دشوار می باشد. دانشجویانی که در فیزیولوژی ورزشی سنتی آموزش دیده و ورزیده اند می توانند مفاهیم پایه ای انرژی را که بر فراگیر شدن چاقی صحه می گذارند، بشناسند، اما آنها درباره مبانی ملکولی که در همه علوم انسانی یافت می شوند اطلاعات کمی دارند.

ما باید مردم را آموزش دهیم تا نه تنها با فیزیولوژی فعالیت ورزشی آشنا شوند، بلکه همچنین باید به طریقی با مبانی مفاهیم ترمودینامیک متابولیسم انرژی انسان در سطح ملکولی به تفصیل آشنا شوند. هدف این کتاب درسی آن است که دانشجویان علوم ورزشی با مبانی بیوشیمیایی هرچند مقدماتی آشنا شوند تا اطلاعات بیشتری در باره کار متابولیسم و پاسخ بدن انسان به فعالیت بدنی به دست آورند.

بخش اول این کتاب درسی زیربنای سایر فصل هاست، زیرا درباره اسیدهای آمینه و پروتئین ها و سپس آنزیم ها کاتالیزورهای بیولوژیکی حیاتی بحث می کند. این بخش سپس مفاهیم اصلی بیان ژن و سنتز پروتئین را ارائه می کند و بر این نکته تاکید می کند که فعالیت ورزشی و تمرین ورزشی چگونه این فرایندها را جرح و تعدیل می کند و پیامد پیام رسانی سلولی به تمرین ورزشی چگونه پاسخ های تمرینی را تسهیل می کند.

شناخت ما از این حوزه ها به سرعت در دهه گذشته گسترش یافته است. دانشجویان بیوشیمی فعالیت ورزشی اگر می خواهند شناخت کامل تری از ساز و کارهایی به دست آورند که پاسخ های ما به فعالیت بدنی را تنظیم می کنند، باید خودشان را به این پیشرفت های جدید مجهز کنند. با وجود این، بخش دوم کتاب یعنی متابولیسم که هنوز تاکید اصلی این کتاب به شمار می رود، همه مسیرهای بیوشیمیایی اصلی را تشریح می کند و سپس آنها را با اطلاعات موجود درباره انسان فعال (در حال فعالیت ورزشی) تلفیق و هماهنگ می کند.

بخش دوم، ضمناً اندیشه هایی را به بحث می گذارد که ریشه در فصل اول دارند تا مفاهیم بیوشیمی را بیش تر بحث کند، زیرا آنها با فعالیت بدنی و سازگاریهایی ارتباط دارند که به دنبال انواع گوناگون تمرین رخ می دهند.

مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی اکنون به ویرایش چهارم خود رسیده است. این کتاب درسی طی سالها از یک کتاب مبانی بیوشیمی ویژه دانشجویان علوم ورزشی به کتابی تبدیل شده است که مبانی بیوشیمی را با فیزیولوژی فعالیت ورزشی تلفیق می کند و آنها را در قالب ابعاد وابسته و متداخل در بیولوژی ملکولی، تغذیه و فعالیت بدنی گسترش می دهد و جنبه های سلامتی و بیماری مربوط را نیز به بحث می گذارد.

سه ویرایش نخست کتاب را میکائیل هوستون به تنهایی نگاشته است که در ابتدا نوشته های تدریسی خود را به یک کتاب درسی تبدیل کرد و سپس آن را به این کار زیربنایی (با حذف و اضافات و با تلفیق زیادتر رشته های مربوط در چابهای بعدی) مبدل ساخت. به دلیل مرگ ناگهانی مایک در سال 2008، دکتر پیتر تیدوس و دکتر تاپلینگ این توفیق را داشته اند که از مایک هوستون به عنوان یک معلم بهره ها ببرند و راهنمای بخشی از پیشرفت هایشان در مقام دانشمند علوم ورزشی بوده است. این همکاری تنگاتنگ با مایک تا حد زیادی به آنها کمک کرده است تا بتوانند نقش وی را به عنوان جزیی یکپارچه از ویرایش چهارم مبانی بیوشیمی حفظ کنند.

این ویرایش، پژوهش های جدیدی را که از چاپ سوم به بعد درباره مبانی بیوشیمی فعالیت ورزشی انتشار یافته اند به کتاب افزوده و آنها را با دیگر اطلاعات کتاب هماهنگ کرده است. حذف و اضافات اصلی که ریشه در پیشرفت های پژوهشی جدید دارد در سرتاسر این کتاب درسی موج می زند. به ویژه انفجار شناخت از کنترل بیوشیمیایی و سازگاری های بیوشیمیایی و عضلانی با فعالیت ورزشی و تمرین از راه مسیرهای پیام رسانی و تنظیم بیان ژن از اضافات مهم این کتاب درسی به شمار می رود.

این کار مستلزم باز آرایی برخی فصلها بود. ما فصل هایی را که با  DNA،RNA  و تنظیم سنتز پروتئین سروکار داشتند در قالب یک فصل در آوردیم و آنها را به بخش نخست کتاب انتقال دادیم. این جابه جایی در انتقال مطالب ضروری بود تا مبانی بیولوژی ملکولی را برای دانشجویان به گونه ای برجسته کند تا شناخت کامل تری را درباره کنترل متابولیکی و بیوشیمیایی و پاسخ ها به فعالیت ورزشی و تمرین به دست آورند.

هم اکنون، فصل سوم بیش تر مبانی ساز و کارهای پیام رسانی وابسته به سازگاری های فعالیت ورزشی و تمرین را پوشش می دهد. این موضوعات ضمناً در فصل های بعدی در قالب موارد ویژه ای ارائه می شود تا شناخت ما را از نقش آنها در بیوشیمی فعالیت ورزشی خیلی زیاد افزایش دهد. به علاوه، هر فصل کتاب کنونی یک بخش گام بعدی دارد که حوزه ای جدید یا موضوعی از پژوهش های وابسته به بیوشیمی فعالیت ورزشی را برجسته می سازد.

این بخش ها مواد مورد بحث (پوشش) در هر یک از این فصل ها را بنا می گذارد و تلفیق می کند و بدین وسیله به دانشجویان سرآمد کمک می کند تا به سوی موضوعات جدیدتری از پیشرفت در ابعاد نزدیک به علوم وابسته به بیوشیمی فعالیت ورزشی راه پیدا کنند.

این تغییرات، آن دسته پیشرفت های سریع پژوهشی را برجسته می سازد که بر بیوشیمی و ارتباط آن بر علوم ورزشی موثرند و کمک می کند تا نیازها و تجربه های آموزشی دانشجویان کینسیولوژی و علوم ورزشی در قرن بیست و یکم روزآمد شوند. در این کتاب دانشجویان و متخصصان مثل آنها را مجهز می کند تا شناختی پایه بدون آن که دچار ترس و اضطراب شوند از علوم ورای بیوشیمی به دست آورند.

این کتاب نوشته شده است تا مفاهیم ضروری را در قالبی پویا از حوزه پیچیده دانش علمی خارج کند و به روشی قابل فهم و ساده در آورد. این کتاب منبع مفیدی برای دانشجویان، پژوهشگران و افراد متخصصی است که به یک پیشینه ای در یک موضوع علمی ناآشنا یا به عنوان یک منبع زیربنایی نیاز دارند.

logo-samandehi
با ما در تماس باشید
تهران - خیابان انقلاب - رو به روی سینما بهمن - جنب بانک صادرات - ساختمان افق - پلاک 1360 - طبقه اول
تلفن تماس : 8 صبح تا 8 شب (پشتیبانی تلفنی و تلگرام)
09194443263 (محمد حسنی)
09330544059 (مجتبی حسنی)
facebooktwiteryougoogleaparat